共話“數(shù)字食代、智繪未來”

2019中國國際食餐業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會在長舉行

華聲在線9月22日訊(湖南日報·華聲在線 金慧 唐璐)9月20日，2019中國國際食品餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會在長沙舉行，與會人員就“數(shù)字食代、智繪未來”進行了大討論。

“食品餐飲行業(yè)在滿足人民群眾日益增長的美好生活需要、形成強大國內(nèi)市場、增強發(fā)展動力方面，大有可為?！鄙虅詹苛魍óa(chǎn)業(yè)促進中心主任劉德成認為，食品餐飲業(yè)在擴內(nèi)需、促消費、穩(wěn)增長、惠民生方面發(fā)揮著重要作用，在互聯(lián)網(wǎng)影響下，也迎來了新的發(fā)展機遇。步步高集團總裁陳志強發(fā)表演講認為，未來餐飲行業(yè)將通過“智慧”轉(zhuǎn)型來促進消費升級，實現(xiàn)數(shù)字化顧客、數(shù)字化商品及數(shù)字化運營。

會上，中糧集團保障供應部總監(jiān)陳剛還就“構(gòu)筑食品安全底線、確保舌尖上的安全”進行了主題演講，美團點評餐飲學院院長白秀峰分享了科技給餐飲行業(yè)帶來的變化，三良食材服務集團董事長朱長良從供應鏈視角發(fā)表了關于食材及餐飲產(chǎn)業(yè)標準化的演講，引起共鳴。